菜市子

在【阿良水果店】吃完了嬌豔欲滴的草莓拼盤之後

朋友對於【梅鑫海產店】一直讚不絕口

今兒個的晚餐就是它了

點餐先

親切的阿姨，不但會介紹還會建議菜色

愛吃什麼．不敢吃什麼或什麼是必點的菜，聽阿姨的話應該是靠譜才對

清蒸蝦

非常好剝殼，可見蝦子的鮮度十足

蝦肉的口感又鮮又彈

沾點酸酸甜甜的醬汁，就很好吃了

炒高麗菜心

翠綠的高麗菜心，有著爽口的脆度

在蒜味與沙茶醬的加持下，調味得極好食

生魚片

生魚片的個頭很厚切，一整個大器

吃得出來很新鮮，但是，老菜比較傾心紅肉魚

蝦仁蛋炒飯

炒得焦焦香香的雞蛋與白飯，再以醬酒來增加香氣

不算太油的炒飯，吃起來很滿足

鮮魚薑絲湯

這款魚不太藏有小刺，吃來令人放心

魚肉沾點芥末醬油，就好吃了

一口清澈的鮮魚薑絲湯

一口鹹香的蝦仁蛋炒飯

美妙！

紅燒魚

那股富饒的鹹甜滋味，完完全全呈現了南部人醬油糖燒魚的風格

在蔥薑蒜與辣椒的簇擁下，魚肉入味得沒話說

連同旁邊的油豆腐入味得很

香腸與阿拉肉拼盤

台南的香腸配點蒜頭下肚，不管哪一家也不管涼或熱都好吃

但是而最厲害的

應屬那一片片的阿拉肉了，這非得要大推薦一下

吃起來像極了松板豬肉，又嫩又彈口卻又多汁

外層有著類似像日式照燒醬又或是味噌烤肉醬的鹹甜醬料，灑上白芝麻

再配點店家醃漬的台式泡菜

我的天兒啊！

若不是肚子已塞不下任何東西了，不然這絕對還要再來一盤的

出身於勞工家庭的老菜

比起裝潢華美的餐廳來說，在路邊的人行道上吃飯

身處鬧哄哄的場所

有快火鍋鏟炒的聲響，有酒酣耳熱的划拳聲，有同桌好友的聊天歡笑聲

甚至時不時還有汽．機車從身旁呼嘯而過的引擎或喇叭聲

這樣很台灣式的飲食環境中更是令我著迷

便宜又好味，難怪每晚都人聲鼎沸

老菜在府城享受到了一頓心滿意足的晚餐

【梅鑫海產店】

地址：台南市中西區海安路二段330巷1號

電話：06-229-6978

　就是。菜市子

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