菜市子

很久沒吃單人涮涮鍋了，遂與朋友到鳳山來個午餐約會

騎了老半天的摩拖車來到試吃的【厚米時尚鍋】

定眼一看，有種莫名的熟悉感

想了想才發現這家以大片玻璃窗建構而成的店是以前的千葉火鍋嘛！

進門之後詢問過服務人員才得知，這家【厚米時尚鍋】是千葉火鍋的另一個品牌

店裡的空間非常挑高，用餐完全沒有壓迫感

事先有訂位，被安排到有小隔間的位置上

沾醬佐料與飲料放在同一個檯面上

比較特別的是有蘋果醋這項飲品的選擇

跟朋友都選擇了雙享鍋來嚐鮮

一鍋可以享用鐵板燒滋滋作響的翻肉樂趣，還有火鍋可以享用

感覺上是很合算的選擇

不得不稱讚【厚米時尚鍋】，從一進門到點餐到送餐每位服務人員的親切度都很棒

雙享鍋一送上桌後，就依序加入每個人所選擇的湯頭

老菜點的是牛肉

朋友點的是雞肉

兩種肉品都以碗來盛裝，吃到後來才知道原來碗底有醬汁

感覺像是烤肉醬之類的醬汁

鐵板上原先就鋪上了洋蔥和豆芽菜，牛肉擺上去之後加熱

有一股淡淡的香油氣味

牛肉烤得半生熟

放在盤子上後肉汁不斷滲出

朋友與我相互笑說，這會讓人想起韓國烤肉，突然很想配著泡菜來吃（笑）

頂級藍鑽蝦

據說這款蝦子是阿拉伯紅海進口的藍鑽蝦

一部份拿來鐵板燒，另一部份拿來煮火鍋

藍鑽蝦比一般的白蝦外殼厚硬，肉質也比較緊實

火鍋的部份沒有另外給菜盤了，所有的食材都已經放入鍋裡

主食選擇了冬粉

 老菜點的是基本的日式昆布湯頭，而朋友點的是蕃茄湯頭

相較起來蕃茄湯頭的滋味更勝一籌，可能是蕃茄的滋味很清甜的關係吧！？

唯一的困擾就屬在鐵板燒沒有東西可煎煮的時候，會不小心被油水噴到

店裡面無讑是和風鍋或是雙享皆是均一價198元

似乎是針對小家庭或是學生的平價定位

鍋物的表現水準平平，倒是用餐空間與服務品質令人歡喜

【厚米時尚鍋】

地址：高雄市鳳山區青年路二段489號

電話：07-7777905

營業時間：11:00~23:00

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