菜市子

同事姐姐突然有天問老菜：「你有沒有吃過一隻鷄？」

據實回答說沒有，結果被笑（冏）

為了雪恥，咱們立馬訂位來吃它一回，為了吃什麼都能成為理由（笑）

牆上介紹了莿桐（嚴木）的功效，感覺是中藥材來著

中山店的位置不多，平日中午時段不小心也客滿了

老菜第一次看到內崁在桌子上的瓦斯爐，覺得這樣的設計好便利也很神奇

老菜立馬就被韓國通的朋友笑，似乎這種爐具在韓國到處可見

小菜無限供應可自取

吃過這三種小菜之後，大家一致認為蘿蔔最對味

醬料檯上還有提供玉米鬚茶，溫溫熱熱喝起來挺舒服的

典型的韓國筷子與湯匙

像老菜這種不會拿扁筷子的人，店裡也是有提供另一種圓柱形的筷子

辣炒年糕

紅通通的醬汁，看來是跟泡菜一塊兒炒的樣子

年糕QQ的口感，味道還行

泡菜煎餅

煎餅中間夾的泡菜，感覺跟醬料檯上提供的泡菜是同一款式

味道普普，吃完沒啥記憶點

 炒泡麵

韓國的泡麵好像都是這種較粗較Q的款式，拿來炒非常適合

裡頭還加了黑輪片，再舖上起司片

甜甜辣辣的味道 

嚴木雞湯鍋

看到這一整隻鷄上桌，老菜的內心忍不住激動了起來

 等到快滾的時候，帶著臒腕拿著剪刀的小姐為我們桌邊肢解這隻鷄

剪鷄似乎是個體力活，看小姐三兩下就俐落處理完成

等湯滾，咱們就邊吃雞肉邊喝湯

 這裡的鷄似乎有特別挑選過，尺寸像是春鷄大小

沒什麼肉腥味，口感蠻好吃的

本來以為會像人蔘鷄那樣的養生味兒，沒想到，一隻鷄湯頭的味道走比較清淡路線

另外還附上一盆菜盤

最令老菜驚艷的莫過於這放在火鍋裡煮的馬鈴薯片了

煮熟了之後，吃起來好鬆軟好好吃

不囉唆，咱們再追加一盤（笑）

 問了曾在韓國吃過一隻鷄的朋友，她說味道大同小異

所以代表在台灣吃到的算是原汁原味

只是老菜比較喜歡較濃郁一些或味道較突出的湯頭，這兒的湯頭較不合口味就是了

【明洞一隻鷄】（中山店）

地址：高雄市新興區中山二路481號

電話：07-3387348

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~22:00（每週一公休）

停車場：隔壁有停車場，不過沒特約

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　　菜市子

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