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『寧寧之道』走到『八坂神社』時 ,早已過了中午用餐時間

肚子餓得咕咕叫,雖然我們在沿途中吃了抹茶泡芙、啃了小黃瓜、還喝了洛水(嗯?)

引伸閱讀:日本京都》寧寧之道/ねねの道/高台寺公園/石塀小路/八坂神社

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走到「東大路通」時,一個不小心瞄到這家「牛カツ専門店 京都勝牛」

這不就是京都有名的炸牛排專賣店嗎?

這完全是天意吧!!!

二個牛肉控加上肚子餓的老少女,立馬決定中午吃這間,完全沒照行程走就是了(笑)

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可能是過了中午用餐的高峰期,完全不需排隊

入座後,發現這間「京都勝牛 祇園八坂店」是5天前新開幕的新店

有種莫名幸運的感覺

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沒有認真看到「特選牛ロースカツ京玉膳」的組合裡頭是有溫泉蛋的

所以兩個人都選了「特選牛ロースカツ膳」基本套餐

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趁店裡只有我們這組客人,抓緊時間拍張新店的樣子

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「特選牛ロースカツ膳上桌囉!

雖然廚房就在我們的正後方,但店裡聞不太到什麼油煙味

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上菜時

服務人員很仔細地介紹餐盤裡的醬料是餐桌上的哪一瓶,也為我們說明該如何吃

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可是全程日文,老菜完全聽不懂(笑)

不要緊,有這張圖文並茂的如何吃牛肉的使用說明,我們依然可以吃得很開心

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赤だし

喝起來是味噌湯,對老菜來說有些鹹口

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ご飯

它不是白米飯,應該是麥飯來著

在來日本之前,很多朋友都一致推薦日本的白飯很好吃

但是

老菜在日本的第一碗飯並不是純正的白飯,所以完全吃不出來是有多好吃(掻頭傻笑)

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沒關係

「60秒で揚がります」,炸60秒的牛肉才是重點!

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牛ロースカツ

應該是里肌肉的部份(我猜)

這果然炸功真的厲害

雖然炸牛排中間是呈現血紅的顏色,但完全沒有滲血水出來(比個讚)

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餐盤裡有三種沾醬,任君選擇

從左到右:

山葵醬油( わさび 醬油)、山椒鹽(山椒塩)、炸牛排沾醬(牛カツソース)

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另外,還有一小碗咖哩醬(和風カレーつけ汁)

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炸牛排旁邊的高麗菜絲,可以加這罐Dressing

滋味偏酸,搭配炸物有解油膩的感覺

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先沾一下炸牛排沾醬(牛カツソース)來吃吃看

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是伍斯特醬,個人覺得跟炸牛排不是這麼合拍耶

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咖哩醬(和風カレーつけ汁)

反而把咖哩醬倒在飯裡一起拌來吃,會比較和諧的感覺(笑)

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山椒鹽

山椒特殊的香氣,這氣味的喜惡很個人

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桌上的醬料罐裡還有七味粉,也拿來沾一下炸牛排

嗯?!七味粉,果然還是放在湯湯水水的料理中比較好吃

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最後的山葵醬油( わさび 醬油)

果然,簡單的醬油加上微微嗆香的山葵才是炸牛排是靈魂小伙伴

外表的薄麵衣極酥口,裡頭半生不熟的牛肉吃起來也不錯

老菜的這份炸牛排的筋多了點,所以咀嚼上有些費力,影響到牛肉軟嫩的口感

覺得有點小可惜,畢竟我們是很期待炸牛排的

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「牛カツ専門店 京都勝牛」發源地雖然在京都,但在日本其他地方也開了好多分店

老菜覺得可以抱持著沒吃過炸牛排的心態來嚐鮮一次

畢竟吃過才知道這是不是你的菜,對吧!

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2017日本京都賞櫻行程

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牛カツ専門店 京都勝牛 祇園八坂店】 

地址:京都市東山区八坂鳥居前南入清井町492-19

電話:075-525-4030

營業時間:11:00~22:00(LO21:30)


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菜市子

菜市子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 33國語言翻譯公司
  • 我裡他上打把車大中說看發國為一重見別人這,也還多到

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