昨晚才大嗑【小豪洲沙茶爐】而已
經過一夜好眠後
大伙準時9:30在【阿堂鹹粥】集合吃早餐
(菜市子申請凌晨05:30的提案,硬是被大家駁回)
要外帶的朋友,請排隊先
內用的朋友,請自個兒找位子坐好再點菜
這裡的阿姨超厲害,你用唸的,她自然記好菜單與桌號
來台南,早餐一定要吃飯或粥呀~
對啊!對啊!(盧廣仲附身中)
等了...15分鐘後
首先登場的是【蝦仁飯】NT20
每一顆米粒都吸附了火燒蝦獨特的蝦香味
不會過甜或過油的口味
裡面大約4~5隻火燒蝦,像在吃蝦仁拌飯一樣
【魚肚湯】NT??
歹勢啦!顧吃忘了價錢
這清爽鮮甜的湯頭
和蝦仁飯剛好可以配成一組套餐啦!
很想耍帥地跟老闆裝熟說:(哇麥一組)
然後很酷的往攤頭前一坐
【香腸】NT15(好像是這個價?!)
朋友,如果有來這家店,香腸必點
菜市子覺得這個味道就像小時候
在巷子口打香腸阿伯的味道
配上一小片蒜頭
Goo~d (慧慈附身中)
鎮店之寶【魚肚鹹粥】NT110
沒看錯,就是一整片美味的魚肚
躺在鹹粥上,等著您來享用它~(Eat me!)
鹹粥的美味請再往下瞧瞧
再來是菜市子的最愛
【魚乇魚土鹹粥】NT70
(ㄊㄛˊㄊㄛˋ)這是小時候學的唸法
魚背.魚骨熬出來的高湯
煮到有點軟又不會過爛的米飯
煎到赤赤又噴香的帶皮魠土魚
飽滿新鮮的蚵仔
提香的油蔥酥.韭菜末.芹菜末
再灑上一點點白胡椒粉
令人折服的好吃
【老油條】NT??
它是鹹粥的最佳伙伴
將油條放入鹹粥裡
稍微浸一下就好
泡太久會變濕爛(每個人喜好的口感不同)
油條會吸附著鹹粥的湯頭
就這麼一咬還帶點脆脆的口感
好吃喲~
快10:45了,外帶區排隊的人從沒少過
看著老闆及工作人員們
每個都專注地做著自己份內的事
成就了每個期待美食的胃
這就是台南原汁原味的早點
【店家資訊-阿堂鹹粥】
地址:台南市中西區西門路一段728號(小西門圓環上)
電話:06-2112572
營業時間:05:00~賣完為止(通常是中午之前就賣完)
PS1.不太好停車,可以沿著圓環找一下車位
PS2.能早點來就早點來唄~早起鳥兒有粥吃
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