菜市子

若不是有住在巷子裡的同事帶路

這【蘭州拉麵】的招牌即便是橫躺在路中間，老菜應該也踏不進來

三個年紀加起來超過120歲的女人團

不停地在跟老菜碎嘴說，這間多好吃又多好吃

（啊是有多好吃啦～）

不過，一間拉麵店開在巷弄裡

能蓋起透天厝來賣麵，連專屬停車場都有

果然氣勢非比尋常

一進門，人真的很多

所幸除了一樓之外，二樓一整層也是用餐區

先來個【涼拌小黃瓜】墊墊胃

【 雖然我不認識你，但是老菜謝謝你的不知名綠色海藻類】

（菜市子，你亂取名可以再取長一點，沒關係～）

我個人覺得它是厚海帶，片成薄片後所製成的

整個是酸溜甜的滋味搭上脆脆的口感

【萬年老滷正飄香，滷得透到老菜心坎裡之滷香小豆干】

（不可以暗我！是你叫我可以亂取名的）

滷得很透，不會太甜的味道很好

正在開心吃豆干之際

突然聽到有人翻桌碰碰碰的聲音

遇到這種情況，一定是要老菜出面來喬事情的呀～

（遇到事情你只會逃啦！哪一次有在喬？）

 還來不及喬事情，就瞧見了老闆在開放式的製麵檯上

正在表演現場拉拉麵的功夫

各位客倌，您就拿板凳坐好，瞧瞧師父的好手藝

先揉又抻，再整後分

又甩又拉又扯的

神乎奇技的表演，簡直比扯鈴還扯

你看看

師父最後一個Ending Pose，整個帥氣到不得了

現點現拉現煮的用心，看得老菜我是老淚縱橫，大聲叫好呀～

 【牛肉拉麵】(小)NT90上場囉～

這湯一開始感覺沒什麼

但是那種溫和的味道，讓人越喝越順口

直到老菜喝到最後一口，也不會覺得口乾舌燥 

現做的拉麵，不會煮過頭的口感

讓人有大口吸麵的愉悅

 這應該是腱子肉了吧！

帶點兒筋的牛肉塊口感不賴，反倒是味道還好

吃到一半還可以加些酸菜，來改點兒湯頭的味

不必飛到遙遠的甘肅，也能在高雄小巷弄裡

 找到這現做現煮的【蘭州拉麵】唷

【店家資訊－蘭州拉麵】

地址：高雄市新興區青年一路176巷12號 

電話：07-2232789

營業時間： 11:~14:00  /  17:00~20:30

　就是。菜市子

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