菜市子

收到了【卦山燒～土鳳梨酥】

郵差先生沒有細心呵護的結果，讓設計精巧的外盒有了折損

 裡頭不受影響的土鳳梨酥，安穩地等著菜市子來試吃

從1949年就開始傳香的【華義餅行】

店主人以【卦山燒】的mark，給予人一股清新脫俗的風貌（就跟老菜一樣）

 鮮明鵝黃的棉紙包裝，摸起來的質感很好

打開後，發現內層還有著防油潮．防水濕的細心

 小巧的土鳳梨酥，有股淡淡的奶油烘焙香

 餅皮不是只有一昧地死甜，吃起來還帶點鹹鹹香香的味道

小時候吃鳳梨，因為鳳梨酵素太強的關係

總是會刮傷舌頭，刮到有時會害怕吃它

想不到，店主人反而採用了土鳳梨的纖維粗．酸度足的特色

讓甜香不膩的餅皮包裹住

由土鳳梨及麥芽糖，交融而成的內餡

 土鳳梨獨特自然的甜酸風味

 在嘴裡不會過於甜膩的表現，令人讚嘆

菜市子對土鳳梨有著很強烈的情感連結

小時候回故鄉

家中總有一．二畝田是專門種植土鳳梨的

一落一落井然有序的鳳梨田

遠遠就看見了，祖母蹲在畦溝裡頭不停除雜草

等到鳳梨快成熟時，經過田裡她總是會不經意被刮到或刺到

小時候完全不懂務農的辛苦

只知道祖母那雙滿是皺紋的手，會削出一塊塊好吃的鳳梨來

前些年祖母不在了．．．

所幸，今日嚐到了【卦山燒～土鳳梨酥】

讓菜市子重返大啖土鳳梨，那個又酸又甜的童年時光

【產品資訊－彰化卦山燒～土鳳梨酥】

【卦山燒．部落格】

【卦山燒．官網】

地址： 彰化市民生路152號

電話：04-7223989

　就是。菜市子

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