菜市子

【紅媽媽．古早味紅糟肉】在網路是個才剛開賣的品牌

老菜除了親自到店採訪之外，也帶回了綜合包的幸福伴手禮

【澎湖花枝丸】用油炸的方式

將外表炸得酥香，一咬下立即吃到了QQ的花枝塊

 改用煮清湯的方式

老菜只在最後加入些許海鹽而己

花枝丸的鮮甜口味，則在喝一口喝汁時表露無遺

 【紅媽媽．古早味紅糟肉】

精選現宰的溫體豬隻，全身僅有一至二條的筒仔瘦肉條

佐以精選紅糟．蒜蓉．糖，用人工慢慢拌勻後

醃漬二日等待入味

紅媽媽一邊攪拌，甜酒香氣就不斷地飄出來

紅媽媽創意十足地說：她們家的紅糟肉可炸．可油煎．可火烤還能用蒸的

不但烹調手法可以多變，連吃法都能百變

像是包在義式拖鞋麵包裡，加個生菜

就變成了可口的輕食或早餐

紅糟肉的酒氣，透過了加熱後更顯濃郁

甜中帶著蒜蓉的調味，不會甜膩得令人難受

好好吃唷！

老菜自己來個創意料理

用腐衣．蔬菜包捲紅糟肉，也是好吃耶～

【檸檬雞翅】微辣的滋味又帶著檸檬的香味 

 【原味雞翅】有些醬油焦香的滋味，沾些胡椒粉很對味

另外，還有這款【紅糟三層肉】

紅媽媽問老菜：三層肉敢不敢吃？

老菜回說：我自個兒都有三層了，哪有什麼不敢食的？

 我的天兒呀！油脂香與紅糟香，在嘴裡一起爆開

三層肉是我的愛

 【特製骨仔肉】也是有著醬油焦香滋味

邊啃骨頭．邊吃肉，整個是看電視的好伴侶嘛～

這個是神祕的主購禮唷！

 可愛的紅媽媽，是個獨立扶養三個孩子的單親媽咪

在手拌紅糟肉的同時

一邊將紅糟的酒香慢慢拌入

也把像製作給自己孩子食用的用心一併放入

沒有店面的紅媽媽

現在也能透過宅配送到每個朋友的餐桌上

【店家資訊－紅媽媽．古早味紅糟肉】

電話： 0938-077-072

　就是。菜市子

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