菜市子

先前試用【良人良田．絲瓜淨露】之後

因為是菜市子故鄉出產的

遂與主人家相約等到絲瓜成熟時，菜市子要親自造訪瓜園一趟

就在農曆小雪過後．大雪之前的一個晴朗的日子裡

老菜回到了久違的故鄉－旗山

這兒空氣清爽到令人放鬆，若是靠近傍晚時還會聞到熟悉的燒柴味

一進入絲瓜的網室裡

整齊劃一的種植排序，看了就覺得綠意盎然

看起沈甸甸的絲瓜，吊在支撐架上

絲瓜本是夏季的產物

但是，現在卻有在12月開始盛產的早春絲瓜

主人家也養殖蜜蜂，好讓大黃花可以授粉

以前在書本裡教的＜開花結果＞，實在很難想像出什麼模樣

但卻在這一條條的小絲瓜上

用肉眼觀賞就能明白＜開花結果＞是怎麼一回事了

讀萬卷書不如親眼目賭呀～

又慢步走到隔壁的苦瓜園

頭頂上半透明材質的棚架，將陽光刺眼的光線轉換成柔性的溫暖

在結實櫐櫐的苦瓜藤架下，腳踩著濕黏黏的泥巴地

空氣裡，透著一股涼爽的舒適感

成長中的小苦瓜，怎麼看就怎麼可愛呀～

瓜苦花與絲瓜的很像，也是黃色的

阿姨正在將絲瓜整理裝箱

而菜市子口中的＜良人＞，是阿姨的兒子

正在將苦瓜裝箱

絲瓜與苦瓜

不像蘋果或其他蔬果可以用機器來分類

只能一根根用雙手，套上網袋後再放入箱子內

真的很費功夫，但消費者卻能購買到品質與外觀一致的產品

坐在小竹椅上的老菜

就在微風徐徐的正午時，與他們閒話家常

有著回到自己家裡的自在感

很舒服，舒服到差點打起盹來了～

絲瓜

因為現採的關係，在削皮時就能感受到新鮮度十足

適逄寒流來襲的那幾天

煮了泡菜火鍋，原本不太夠味的湯底

因為加入了絲瓜塊，湯頭居然變得鮮甜許多，著實讓老菜很驚艷

幾個團購的同事們

皆以簡單的薑絲燜煮，也都反應味道很鮮美

苦瓜

苦瓜鹹蛋

最近在外頭餐廳吃到的苦瓜都不太會苦，不知道是不是品種改良的關係

但是，良人的苦瓜

真的會苦也真的會回甘，而且很耐煮（不會煮一煮就糊爛掉了）

苦甘苦甘的滋味，很是迷人～

其實，菜市子並不瞭解良人良田的名稱由來

但實際回故鄉一趟

感受到陽光．空氣．土壤．水與植物間相互依存的關係

那樣舒適的環境，應該是＜良田＞所在

與第一次見面的務農人家交談

一句＜中午了，留下來吃個便飯，可好？＞

那份屬於台灣樸實又好客的人情味，是＜良人＞給我的溫暖感受

良人住在良田裡，良田孕育出好時蔬

這樣美好的景象，一直烙印在我腦海裡

【旗山粉絲團 Facebook】

【產品資訊－良人良田．絲瓜淨露（美人水）/絲瓜園/苦瓜園】

【良人．良田部落格】

地址：高雄縣杉林鄉美月村桐竹路242-7號

電話：0980-426818

　就是。菜市子

由菜市子製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外授權可於http://creativecommons.org/查閱。