菜市子

參觀完了【玻璃工藝博物館】之後

姐姐說：老菜你這幾天吃飯一定都是肉．肉．肉的，對不對？

噗！害得我整個人心虛起來了

【明德素食園】是姐姐推薦的素食餐廳

帶老菜來吃蔬食，是她用行動來表達關心老菜身體健康的小舉動

她不說，老菜卻感念在心

適逢大假日

沒有訂位的我們，很幸運地有二樓的位子可以坐

二樓的空間很舒服，看見了前方的小舞台，原來這裡也能辦喜宴呀～

這裡是採取自助式吃到飽的方式，老菜第一次吃素遇到吃到飽的

 在櫃檯結完帳之後，就能走到一樓的取餐區覓食囉～

沙拉區

冰涼蔬菜的選擇明顯地少

可能是店家的主力，全都放在熱食的關係

水果．甜品區

那天的芭樂非常脆口又清甜，令老菜一夾再夾

雖說我與姐姐很要好

但是兩個人的飲食順序，卻恰好地天差地遠

老菜，是先吃冷的再吃熱的

而姐姐，則是先吃暖胃的再吃解油膩的

客家的花生豆腐，這裡做的好Q好綿密

養生湯，清清爽爽地好喝

熱食的自助餐檯上的菜色多到琳瑯滿目

而且人也多到爆炸

完全打破老菜認為吃素食只吃得到豆製品的刻板印象

老菜夾的這盤

有紫色的芋頭捲，白色的醋飯，醬色的豆皮與豆包，紅色的素火腿

土黃的花生豆腐與炸薯餅，白紅相間的炒豆芽

每道吃起來都還不錯，而且選項真的很多

豆皮捲

豆皮外層沾裹滿滿的白芝麻

感覺有經過油炸卻不會油膩，吃起來好香

裡頭炒得鹹香的綜合香菇素料，也補足了濕潤的口感

河粉捲

這一款原本老菜不是很感興趣，姐姐卻極力推薦要嚐它一嚐

河粉捲裡都是清爽的食材，像小黃瓜．蘆筍．素火腿等等

一入口，吃到了像三島香鬆的鹹香滋味

厚！！！

真的不是蓋的，超好吃的

來【明德素食園】，這個河粉捲記得一定要夾唷！

除了有自助餐檯之外，二樓還有可以自已DIY的火鍋

在每個桌上都有桌號的小夾子

等挑選好火鍋料與蔬菜之後，將夾子夾在菜盤上交給服務人員

而且還能選擇湯頭的種類唷！

不一會兒，火鍋就上桌了

養生中藥湯頭的香氣好濃厚

濃厚到入口後會有苦苦的味道，姐姐笑說要當作它很有食療效果

裡頭有一種包裹著豆皮與海苔的火鍋料

吸滿了湯汁來吃，很不賴

老菜非常喜歡【明德素食園】的用心

在大家夾取菜餚的時候

上頭的透明玻璃罩會剛好擋在口腔的部份

或多或少，能減低飛沬與灰塵沾染菜盤的問題

不管客人再多，自助餐檯上菜的份量永遠都補得很齊

而且，夾子都是乾乾淨淨的

各處小細節都令人舒服

難怪老菜也看到許多像我一樣的葷食者或是年輕人也來這裡用餐

除了要謝謝姐姐的帶路

也要感恩那天忙碌的服務人員們，讓我們感受到賓至如歸的親切

原來吃素食，不但可以吃飽也能吃巧呀

【明德素食園（新竹店）】

【明德素食園】

地址：新竹市中華路二段82號

電話：03-5355500

營業時間：11:00~14:00 / 17:00~21:00

　就是。菜市子

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