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此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」

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【興中魅力商圈】

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這攤【碳烤】今年三.四月才開始營業,在85度C的轉角騎樓旁

每週一.五公休,又加上這陣子高雄陰雨綿綿

老菜為了等它營業,足足等了一個星期

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就在【小葉小館】的旁邊,華燈初上時就會開張

攤子乾乾淨淨的,我很喜歡

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雖然在商圈裡算是新攤子,但是看得出來已經做出好口碑

有時候,攤子前會擺滿等候烤肉的摩托車

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雞心

看起來很焦黑,吃起來卻是很嫩口

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培根金針菇捲

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老菜極力推薦這一串

培根與蔥段烤得焦香,包裹住帶湯汁的金針菇

一口咬下

金針菇唰唰唰的口感,好好吃

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另一款推薦的是小片的雞排

當然雞腿與雞翅也很好味,但是這款最方便食用不必啃骨頭

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一整串全是不帶骨頭的雞排

店家灑上了鹹甜的醬汁與胡椒粉,還有附著一點點白芝麻

最重要的是在裝袋時,噴上的少許檸檬汁

啊!一整個香

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喜歡吃雞皮的朋友一定會開心

帶皮的雞排,不但有肉香連雞皮也烤得焦焦的酥口

真的讓人吮指回味得很

看天氣才擺攤,想吃的朋友不妨撥個電話問一下囉~

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【碳烤】

地址:高雄市苓雅區興中一路377號

(位於文橫二路的騎樓邊)

電話:0955-002580

營業時間:18:00~23:00(左右)

每週一.五公休

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