此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」
【興中魅力商圈】
這攤【碳烤】今年三.四月才開始營業,在85度C的轉角騎樓旁
每週一.五公休,又加上這陣子高雄陰雨綿綿
老菜為了等它營業,足足等了一個星期
就在【小葉小館】的旁邊,華燈初上時就會開張
攤子乾乾淨淨的,我很喜歡
雖然在商圈裡算是新攤子,但是看得出來已經做出好口碑
有時候,攤子前會擺滿等候烤肉的摩托車
雞心
看起來很焦黑,吃起來卻是很嫩口
培根金針菇捲
老菜極力推薦這一串
培根與蔥段烤得焦香,包裹住帶湯汁的金針菇
一口咬下
金針菇唰唰唰的口感,好好吃
另一款推薦的是小片的雞排
當然雞腿與雞翅也很好味,但是這款最方便食用不必啃骨頭
一整串全是不帶骨頭的雞排
店家灑上了鹹甜的醬汁與胡椒粉,還有附著一點點白芝麻
最重要的是在裝袋時,噴上的少許檸檬汁
啊!一整個香
喜歡吃雞皮的朋友一定會開心
帶皮的雞排,不但有肉香連雞皮也烤得焦焦的酥口
真的讓人吮指回味得很
看天氣才擺攤,想吃的朋友不妨撥個電話問一下囉~
【碳烤】
地址:高雄市苓雅區興中一路377號
(位於文橫二路的騎樓邊)
電話:0955-002580
營業時間:18:00~23:00(左右)
每週一.五公休
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