菜市子

欣賞完【紅果精品咖啡】戴老師的現場拉花咖啡之後

我們一群人往古坑的山上衝

為了美景也為了晚餐

也不知繞過幾個彎，爬上多高的山路

突然之間，車子開進了一條兩旁盡是檳榔樹的羊腸小徑之中

走到底坡度緩緩下滑，【山海觀咖啡莊園】就到了

【山海觀咖啡莊園】的地理位置非常良好

從戶外的咖啡座看出去，山腳下的風景一覽無遺

可惜當天的天氣起了濃霧

完全看不到山腳下清楚的樣貌，只看見隱隱的燈火

沿著山路而立的路燈，像是整串的黃色琉璃鑲嵌在綠色的山林裡

欄杆上的燈亮了

預告著我們晚餐時間快到了

我們步上二樓的用餐區 

涼拌過貓

過貓顯然有特意挑選過，吃起來嫩口得很

上頭的美乃滋摻入了咖啡是意外的滋味，感覺似乎沒有這麼油膩

 朴菜桂竹筍

與福菜一塊燉煮，味道很適合下飯

炒半天花（炒檳榔花），吃起來是脆脆的口感

大蒜．辣椒．蔥段．香菇與肉絲一塊拌炒，滋味還蠻清爽的

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒與雞湯的組合，有令人歡喜的甘甜湯頭

咖啡飯餅

多拗口的名稱啊！

本以為它是普通的鍋巴飯，結果吃起來的口感還蠻軟的

有小魚干與檸檬皮絲摻在米飯當中

吃起來好奇妙呀～

山豬肉．咖啡香腸

山豬肉與蒜苗無疑是最佳組合

而咖啡香腸則是搭配了一小丁的檸檬來入口

不難吃，但往後應該不會點它們才是

黃金烤雞

聽說是事先預定才能上得了桌的一道菜

外皮酥脆得緊，肉質蠻有咬勁兒的

有小時候吃手扒雞的愉快

咖啡蒸蛋

口拙的老菜吃不太出來咖啡味，不過質感很咕溜

冰涼的西瓜有甜

吃完後有酒足飯飽之感

都來到【山海觀咖啡莊園】，當然是要來一杯自家的莊園咖啡

人稱咖啡老頑童的老老闆，非常好客

咖啡能量酵素醋

喝起來酸酸甜甜的，本以為眼前的飲品是優酪乳

沒想到，這居然是從咖啡豆的果肉與果膠中所提煉出來的

一天的行程中

無論是【谷泉咖啡莊園】的劉大哥致力在咖啡產業的導覽與推廣

或是【荷苞社區發展協會】的賴理事長所推薦的桐花園區漫步

還有，【青山佐陶】的蘇先生以陶藝佐咖啡的方式，令人印象深刻

當然不能忘記【紅果精品咖啡】戴老師現場拉花的絕頂功夫

最後【山海觀咖啡莊園】的張老闆，將咖啡果肉製作成咖啡酵素醋的創意

都在在讓人體會到了雲林古坑的台灣咖啡農或廠商，都很認真地在自己的本業上

雖然，喝了無數杯的咖啡卻也一夜好眠，足以見得老菜嗜睡的能力

我的一日咖啡香，至今還回味無窮

【山海觀咖啡莊園】

【山海觀咖啡莊園．官網】

地址：雲林縣古坑鄉桂林村1-12號

電話：05-5900486 / 05-5329969

　就是。菜市子

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