菜市子

人的情感很奇怪

有時候友情可能無法持續二十年之久

但是，對於老店滋味的念想卻是越陳越香，越久越顯死忠

 【汾陽餛飩店】之於老菜而言，正是有著恰恰二十年情感的店家

那年，高一的老菜被社團的學長姐們帶來此處用餐

當時對於只賣餛飩和湯圓卻不賣麵的【汾陽餛飩店】，著實地衝擊到老菜以往的飲食習慣

心裡還嘀咕著，怎麼還有不賣餛飩麵的店啦！

現在想想，都覺得以前的老菜好單純好可愛啊（笑）

好久沒來了

有著班駁痕跡的桌子與裝醋裝辣椒醬的罐子如舊，有股安心感

餛飩湯加蛋

當年讀書時期，閩南語加蛋（這裡等）的笑話傳遍了街頭巷尾

事隔多年之後

看到這碗湯的第一反應，還是不禁笑了出來

餛飩的調味依然，是那種已經有鹹度的滋味

肉末很緊實地被餛飩皮包裹在其中

不過，彷彿有一種餛飩變小顆的錯覺

湯頭雖然看似清清如水

但是添加了榨菜．芹菜末與白胡椒粉，就是不變的味道

水煮蛋也一如往常

老菜喜歡將蛋黃打散在湯裡一起入口，帶有蛋香別有風味

不論清晨或夜半，想到的時候它總會燈火通明地大開門戶等著大家

或許，老店的存在已經非關美味非凡的程度

而是在情感上我們需要它存在著，有它在才能留住人們一絲絲過往的美好時光吧

【汾陽餛飩店】

地址：高雄市左營區左營大路86號

電話： 07-5851858

營業時間：06:00~24:00

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