從【夏都沙灘酒店】用完早餐離開之後
大伙便往後壁湖的大光方向前進
【討海人海產店】是同事姐姐的親戚所開的
辦公室裡頭的姐姐都是臥虎藏龍,每個人的人脈都不知在廣什麼的
外觀看來頗新穎,是2009年剛開幕的海鮮餐廳
放在店門口像專業釣客會用的冰箱裡的魚鮮
都是店主人與他兒子每天出海現捕撈的,好像有自家魚船的樣子
姐姐說食尚玩家的就要醬玩
那兩顆可愛的蕃茄兄弟曾經來這裡採訪過
大海很神奇
雖然不斷地被我們人類排汙水.丟垃圾甚至蓋核能場調節降溫
但它依然蘊含了許多魚類物種,讓人類捕捉食用
冰箱裡有全身藍綠色與緒紅色的魚,也有全身黑壓壓但尾巴帶鮮黃色的魚
有的魚圓身,有的扁身;有的魚尖嘴,有的大眼
大海真的很神奇
事先已經點好餐了,所以上菜速度飛快
白斬雞
老菜忙著拍照而搶輸了大家,夾到了骨頭多於肉的部位
只覺得為何來海產店要吃雞,而土雞城要賣螃蟹呢?
就著產地而食,豈不是更好嗎?
吃著吃著一整個很不解
生魚片
從海裡上岸短距離就到餐桌上的生魚片
滋味果真是鮮呀~
涼拌洋蔥
走的是和風醋酸的風味
醬汁酸鹹的滋味與洋蔥清爽的甜辣味
二者吃來好美味
珍珠肚
朋友說這是珍珠石斑魚的胃
吃起來的口感很有咬勁兒,像是在吃鴨腸或雞腸的感覺
與酸菜.辣椒.大蒜.九層培一起快炒
是很下飯的一道
涼拌魚肚
有麻油.香菜的提味,魚肚吃起來也很有嚼勁
海瓜子
醬油與蔥薑蒜的快火爆香,與海瓜子肉的鮮度相互交融
也是下飯的一品
白灼鮮蝦
新鮮沒話說,蝦肉彈牙
清蒸臭肚仔魚(?)
一桌子的人七嘴八舌地研究它是什麼魚
不過有沒有新鮮比較重要,這款魚肉的肉質蠻細緻的
花枝洋蔥美乃滋
實在不知道菜名,只得將有的食材全都彙總在一塊兒
洋蔥刨成絲的甜,花枝清水燙的鮮
包裹上厚厚的美乃滋與柴魚片
雖然好吃,但是美乃滋吃多了總是容易膩口
花枝丸
這花枝丸是當天老菜的最愛
在自己桌吃不夠還吃到別桌去的炸物,我大概吞了五顆!!!
炸得金黃酥香的外表已經夠吸引人了
一咬下去
有實實在在的花枝肉塊在裡頭
丸子裡頭還略帶點濕潤度,味道一整個迷人
魚湯
吞了五顆花枝丸之後,這碗就吃不下了
雨來菇
柔柔軟軟的雨來菇加了炒蛋的香氣
但是調味處理得並不好
聖女小蕃茄
冰得涼涼的飯後水果,是個完美的結尾
這裡的漁獲真的很新鮮,但是某些菜餚調味的手法老菜吃不慣
當天剛好是大假日的首日
在餐廳一角的座位上,看見了某位明星
但是,整個餐廳的客人似乎都有默契地不張揚也不拍照也沒人要簽名
大家都只顧著吃飯聊天
不論是名人或普通人都臣服在新鮮的食物面前
這才是重點啊
【討海人海產店】
地址:屏東縣恆春鎮大光里砂尾路16-61號
電話:08-8866366
營業時間:平日11:00~14:00 / 17:00~21:00
假日11:00~14:30 / 17:00~21:00
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