菜市子

從【討海人海產】離開之後

大家都不想往人多與車擠的地方鑽

也好，就此返家以免塞車

【黃家綠豆蒜粉條冰】是老菜每回經過車城時，總想下車來嚐一碗冰的店家

或許是合老菜的胃

抑或是從年輕時常跑墾丁所養成的習慣

吃它少說也有十年了，從以前的好生意到現在是有增無減的氣勢

連服務人員都要請外籍人士幫忙才能忙得來

生意好不是沒有原因的

前面冰櫃裡的碎冰所剩無幾

就看見了小姐從冷凍庫裡拿出一塊正方大冰磚來刨成碎冰

那種正方型的大冰磚所刨成的粗碎冰比較不容易化開，保冷度很好

這是老菜小時候常見的冰塊工廠所生產的

不過這類的冰塊工廠漸漸式微，都被自動製冰機給取代了

朋友點的綜合冰

裡頭有綠豆蒜．整顆綠豆還有QQ的粉條

綠豆蒜（冰）

從一而終的老菜，都說了我是個專情的孩子（？）

 不論冬季或夏天都是點這一味

底下熱呼呼的綠豆蒜被碎冰給包覆住

湯匙由上往下一舀，總能一口吃到又冰又熱的綠豆蒜

綠豆蒜煮得熟透卻還帶有口感

這裡的糖水很香甜，卻又不太像黑糖的香氣

雖然只有綠豆蒜．碎冰與糖水三種食材

有時越簡單就越是能展現不簡單之處

綠豆蒜

早年是恆春半島居民的在地家庭甜點

因為車城福安宮的人潮而使它的名稱更加響亮

這裡雖然不在福安宮的主要商圈裡

但是，仍然吸引著老老少少前往一解心中的渴

【黃家綠豆蒜粉條冰】

地址：屏東縣車城鄉福安路3之36號

電話：08-8821214

營業時間：09:30~16:00

「本篇遊記同步發表於瘋台灣屏東民宿網」

　就是。菜市子

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