菜市子

在巡禮過【嘉邑城隍廟】之後，我們大家的肚子早就餓得呱呱叫了

【南華碗粿】是帶團姐姐的私房店家

說正格的，像這種隱身在巷弄內的小店

如果沒有在地人做報馬仔的指引，是我們這種死觀光客來不了的呀～

店看起來小小的舊舊的

不知道為什麼

在台灣，這種外觀的店家背後所代表的意涵大多是＜好吃＞二字

而且，通常八九不離十

菜單上的價格平實到令人好生感動

在南部生活的美好就是如此

攤子前的碗粿依序堆成在籃子裡

一位騎摩托車來買外帶的大姐，看見我們這群東拍西照的外地人

扯下口罩，開心地對我們說

帶你們來吃這一家的碗粿的人，很識貨唷！

熱情

也是在南部生活的美好之一

老闆用小竹板依著碗沿劃了一圈

切了一小角擱在上頭，是方便客人食用的貼心小舉動

再把自家熬煮的醬油膏倒在缺角裡

從早晨六點就開賣的碗粿，到了中午時分是放涼了的溫度

老菜還是比較喜愛熱熱地食用

吃到了一些油蔥與豬肉絲的鹹香味

可惜碗粿一向不是我的菜，實在難說它好不好吃

攤子前面有一桶粉紅色的神秘醬汁

米糕上除了淋一堆醬油膏之外，還有粉紅色醬汁

雖然醬汁澆超多的，但吃起來不會死鹹

米糕

我必須說，食物不在屬於它正常溫度的時候食用真的不是太討人喜愛

例如，涼拌菜就是要冰冰涼涼的

又或者，熱湯上桌時呈現冒煙的狀態，喝到會燙嘴才美妙

與碗粿一樣，米糕也是冷的

而且裡面有某部份的糯米吃起來有點偏硬

不知道是因為冷掉的關係，還是本來就沒煮透的緣故？

不過看著裝米糕的鋁罐堆積如山，很受在地人的青睞

而且桌上的米糕還是店裡的最後一粒

只能說，完全是老菜個人的問題

應該要在一大早就來享用熱騰騰的食物才是

魚丸湯

魚丸吃起來很鮮甜

可是老闆娘放了太多的冬菜，湯喝起來超鹹的

排骨酥湯

跟著芹菜粒一起喝，湯頭的滋味很入味

排骨酥吃來也美味

店裡的生意真的很好，東西全都賣光光

我們居然意外變成了最後一群客人

在我們之後才到店的客人，全在老闆娘的歉意聲中離開

老闆娘的服務很好

希望下回我能早點來，這樣才能吃到熱呼呼又軟稠的米糕呀

【華南碗粿】（公明店）

地址：嘉義市東區公明路248號

電話：05-2235612

營業時間：06:00~13:30（或賣完為止）

　就是。菜市子

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