菜市子

鬥牛士牛排

這個名稱，相信跟老菜差不多年紀的朋友都對它不陌生才是

因為它曾是同學與朋友間歡聚的好場所

【精緻卡門系列】是鬥牛士餐飲集團中新推出的碳烤牛排館

從外觀看來，確實與過去熟知的鬥牛士不盡相同

繼上回到【樂品咖啡館】享受活動優惠

這次當然也是透過【台灣蹓蹓大請客】的活動來嚐鮮一下囉！

＜消費3份套餐，其中一份由台灣蹓蹓請客＞

走進來之後，確實到有不一樣的感受

大致以艷紅．褚紅或暗紅的顏色再以挑高與明亮的設計來相襯

果然很符合西班牙鬥牛士，那種給人熱情奔放的印象

台灣蹓蹓活動所配合的餐點是【極致海陸組合】，任選一種肉品與一種海鮮組合成海陸全餐

前菜

香檸油醋海鮮

利用花枝圈巧妙地將新鮮檸檬．美生菜與甜蝦全梱束在一起，不但好看也好吃

襯底的蕃茄片有橄欖油與黑胡椒的香氣

前菜

珍珠甜蝦

看似普通的水煮蛋，吃起來的味道令人讚不絕口

應該是將一顆顆的蛋黃拌上美乃滋與魚卵，再回填到水煮蛋白裡頭

甜蝦與蘆筍的擺盤，讓前菜有了紅白綠黃的繽粉色彩

我必須說

當前菜一上桌時，真的是讓人眼睛為之一亮

湯品

起酥脆皮玉米濃湯

玉米濃湯的味道嚐起來比較偏台式，有火腿丁．玉米粒．蛋花等等

覆在外頭的起酥片若是能再焦酥一點的話

我想，滋味會再更好些

湯品

香蘋南瓜湯

起初老菜並沒有認真看菜單，只知道我點的是南瓜湯

一入口之後，直覺有一股不是來自於南瓜的甜味

後來才曉得那甜味是蘋果來的

只是蘋果甜味搶走了南瓜湯原本溫潤樸實的滋味，我個人不是很喜愛

法式香烤麵包

這麵包烤得恰到好處，外酥內軟

再塗上店裡自製的羅勃抹醬，有些許堅果與大蒜的香氣

單吃或沾著湯品食用都很棒

而且服務人員還會主動上前詢問是否還需要麵包等等，感受很好

沙拉

優格水果沙拉

各式新鮮水果切盤與小玻璃杯裝盛的優格醬汁

光是用看的，就覺得賞心悅目呀！

草莓．葡萄．香瓜．西瓜．橘子，這些水果單吃就很棒了

再沾裹上酸酸甜甜的優格醬汁也很迷人

沙拉

帕瑪森起士凱薩蘿蔓

帕瑪森起司放的份量很大方，喜愛起司的朋友應該會很喜歡

萊姆沙瓦

冰冰涼涼的沙瓦的出現，有一種中場休息的感覺

讓口腔與味覺稍稍地舒緩一番（Refresh），可以讓人期待接下來的主餐上桌

一路吃到這兒時，胃口不大的朋友笑稱都快飽了

蘑菇醬與黑胡椒醬以小碟的方式盛裝

極緻海陸組合

微燙的磁盤上主餐的擺設很漂亮

我們選擇的是炭烤松坂雪花豬排與香煎南極圓鱈魚的組合

順紋切下炭烤松坂雪花豬排，橫切面好厚實

這個部份的豬肉具有獨特彈口的口感，灑上一點點鹽巴就很好吃了

香煎南極圓鱈魚

圓鱈外表煎得有些焦硬與魚肉的嫩口，口感吃來有趣也好吃

沒想到舖陳在一旁的沙拉也好吃

溫熱的沙拉感覺像是拌上了簡單的黑胡椒．鹽巴與橄欖油

完全不像以往那種無人問津的配菜，像這樣美味的沙拉我應該可以吃上一大盆吧（笑）

飲品

桂圓紅棗茶（熱）

飲品

奇異果汁，喝得到現打的果肉

烤布蕾

超級可愛的盤飾，完全就是走少女風

上層香脆的焦糖，可惜布蕾的份量太少

巧克力布朗尼

嗯！蛋糕真的不甚好吃，謝謝再聯絡

在整個用餐的過程中

幾乎所有的餐點，都讓人感受到很用心地在處理

加上服務人員的態度也都棒

真的很慶幸來【鬥牛士精緻卡門系列】用餐，讓我們對鬥牛士以往的印象完全翻轉

頗有令人耳目一新之感啊！

 【鬥牛士精緻卡門系列】（鳳山店）

【鬥牛士精緻卡門系列．官網】

地址：高雄市鳳山市文衡路538號

電話：07-7779208

營業時間：11:00~21:30

本次活動兌換日期從101年4月1日至6月1日

週六．週日(含國定假日)則不開放使用

　就是。菜市子

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