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高雄的熱河街上吃食店家何其多

今兒個要試吃的是【勁饗食手工刀切麵】,老菜倒是很好奇何謂刀切麵?

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【和風洋蔥醋】

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涼拌菜帶酸味兒,味道調得很好

吃起來很是爽口

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【燙青菜】

最近高麗菜菜價變得好貴,一聽到有高麗菜這種選項,立馬點了它

淋在上頭的肉躁與店家自製的醬汁吃起來不鹹不膩,好吃

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【滷味】

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老菜選了大豆干.海帶.豬大腸

第一次遇到滷味配料如此用心的店家,酸菜蔥花薑絲兒,整個鋪排出來煞是好看

像外面的滷味攤一般用滷汁燙熱上桌

又淋上剛剛也在燙青菜裡的那種店家自製醬汁,味道不差

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【紅燒牛肉麵】

本來還期待可以看到現場手切麵的製程,可惜麵條都已經做好擱在一旁了

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老菜選的是細麵條,口感不差

麵裡除了酸菜之外,居然還放了幾葉九層塔

倒是出乎意料之外

牛肉麵湯頭的顏色看來雖濃郁厚重,但喝起來卻很清爽

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牛肉塊大約四五塊之數,以價位來說算是很大方了

牛肉塊已經燉得軟透,不會過鹹

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紅油抄手麵

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朋友點的是寬麵條,口感很好

餛飩不同於平常吃到全是肉泥的口感,裡頭還吃得到高麗菜與香菇

有點像把水餃的內餡擺在餛飩的感覺

朋友對這碗麵愛得很,只說僅僅不夠辣而已

用餐環境頗舒適,價位也在平價之譜,出餐速度算快,喜愛麵食的朋友可以試試

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【勁饗食手工刀切麵】(熱河店)

地址:高雄市三民區熱河一街371號

電話:07-3222392

營業時間:11:00~21:30 每週二公休

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