菜市子

高雄的熱河街上吃食店家何其多

今兒個要試吃的是【勁饗食手工刀切麵】，老菜倒是很好奇何謂刀切麵？

【和風洋蔥醋】

涼拌菜帶酸味兒，味道調得很好

吃起來很是爽口

【燙青菜】

最近高麗菜菜價變得好貴，一聽到有高麗菜這種選項，立馬點了它

淋在上頭的肉躁與店家自製的醬汁吃起來不鹹不膩，好吃

【滷味】

老菜選了大豆干．海帶．豬大腸

第一次遇到滷味配料如此用心的店家，酸菜蔥花薑絲兒，整個鋪排出來煞是好看

像外面的滷味攤一般用滷汁燙熱上桌

又淋上剛剛也在燙青菜裡的那種店家自製醬汁，味道不差

【紅燒牛肉麵】

本來還期待可以看到現場手切麵的製程，可惜麵條都已經做好擱在一旁了

老菜選的是細麵條，口感不差

麵裡除了酸菜之外，居然還放了幾葉九層塔

倒是出乎意料之外

牛肉麵湯頭的顏色看來雖濃郁厚重，但喝起來卻很清爽

牛肉塊大約四五塊之數，以價位來說算是很大方了

牛肉塊已經燉得軟透，不會過鹹

【紅油抄手麵】

朋友點的是寬麵條，口感很好

餛飩不同於平常吃到全是肉泥的口感，裡頭還吃得到高麗菜與香菇

有點像把水餃的內餡擺在餛飩的感覺

朋友對這碗麵愛得很，只說僅僅不夠辣而已

用餐環境頗舒適，價位也在平價之譜，出餐速度算快，喜愛麵食的朋友可以試試

【勁饗食手工刀切麵】（熱河店）

地址：高雄市三民區熱河一街371號

電話：07-3222392

營業時間：11:00~21:30　每週二公休

　就是。菜市子

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