↓↓按讚的,都是乖孩子。↓↓

右側的主題特輯與小旅行,游標點圖片即可觀看內容,希望您能使用順手!

*每日12:00準時為你送上新鮮文章。

受自由時報邀約與合作,在週末生活版出刊

 2014/01/10 外帶年菜。達人推薦

 2013/10/04 辛香麻辣四川好菜-川味蜀府   

 2012/05/18 必吃!高雄六大國民美食

 2010/10/17 高雄生猛的海鮮餐廳        

 2010/05/28 高雄美味的鬆餅店

2009/11/16之前的文章,因為硬碟毀損,所以照片會有破圖狀況。

有不肖人士剽竊本部落格圖片,進入司法程序之後,盜圖者以捐款慈善機構與公開道歉文章的方式和解落幕,請勿以身試法!

版權.著作權.肖像權與照片使用權為本部落格作者<菜市子/莊涵如>所有,嚴禁轉貼或節錄任何文字與照片,恕不無酬提供,意者請歡迎來信 lu6627@gmail.com ,謝謝您!

DSC_7072.JPG

好吧!我承認這些甜椒也是老菜清冰箱做出來的

最好不要問我的冰箱到底藏了些什麼東西,因為你ㄟ驚!!!(笑)

愛逛超市的人,一定會發現有油漬甜椒這種罐頭

省時省工省事的做法,當然是買一罐回家,但如果手邊剛好有甜椒不妨也來試做看看

DSC_6889.JPG

「日期:2017/02/15」

天氣尚冷,蔬果類甚至是雞蛋都還能放在室溫中

最近在清冰箱,所以是有什麼就吃什麼的狀態

材料:

甜椒2小顆

橄欖油1小匙

海鹽適量

黑胡椒粉適量

DSC_6894.JPG

把可以放在直火上的烤網,放在瓦斯爐上(對!你沒看錯)

甜椒就直接放在烤網上即可

DSC_6897.JPG

開中小火

DSC_6906.JPG

一邊翻轉甜椒的同時,一邊準備保鮮膜與一個有深度的盤子

DSC_6908.JPG

甜椒要烤到什麼程度呢?

大約就是外皮全部呈現黑漆漆的模樣時就大功告成了

DSC_6913.JPG

等到外皮變黑,立馬放入盤子裡,再用保鮮膜封好

DSC_7033.JPG

放涼到不燙手的程度就可以剝皮了

當然,如果你很急著吃而雙手也不怕燙的話,也是可以直接趁熱剝皮的

DSC_7046.JPG

稍微放涼的甜椒外皮會比較好剝

尤其是整片皮一次撕下來會讓人有某種快感(嗯?!)

DSC_7047.JPG

哈!我把甜椒的衣服給脫光光了(?!)

DSC_7050.JPG

一樣用手直接去籽去蒂,雙手總是萬能的

DSC_7054.JPG

切成條狀

DSC_7058.JPG

淋上橄欖油,灑點海鹽和黑胡椒粉

DSC_7063.JPG

均勻拌一拌即可上桌

這道沙拉的唯一重點就是直火燒烤,其餘的步驟簡單到讓老菜不好意思說明 

DSC_7066.JPG

紅黃交錯的甜椒,經過火烤之後所呈現出來的甜度與香氣會令人難以忘懷

就連以前很抗拒青椒與甜椒的老菜都愛上這一味

DSC_7076.JPG

這道色彩看起來很繽紛的沙拉,可以熱熱吃也能放涼食用,很是方便

今天就為自己的餐桌添道看起來很厲害卻簡易做的沙拉吧

DSC_7068.JPG

DSC_0666-1

↓給老菜一個讚唄↓↓

  Creative Commons License菜市子

菜市子製作,以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外授權可於http://creativecommons.org/查閱。

創作者介紹

菜市子

菜市子 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 38國語言翻譯公司
  • 可了小是是三我事自相地作個實有那下這定國把了重是

    No beauty is like the beauty of mind. 心◎靈之§美,最﹍美◎。*§ Cooke 庫克﹂

    105國﹍語♂言□翻~譯○公司

    鉦昱數位翻♀譯社

    提供◇法﹉文翻~譯﹌中﹍文□等服﹂務〇

    電﹉話: 02-7726-﹌0956

    LINE-♂ID: 0989000581

    翻譯|asus.iyime.com/

找更多相關文章與討論