菜市子

自從上回與【福提豬腳】結拜結緣之後＜請按我＞

一整個愛上了福提的小恩媽媽（菜市子，你不要見一個愛一個好嗎？）

在大禮盒中，片地厚薄適中的豬腳

安安穩穩地排列整齊，令人食指大動～

上回用電鍋蒸浴的方式

這回改用乾煎的手法，來品嚐豬腳的美味

熱平鍋裡不放任何一滴油，將豬腳肉片依序地放入鍋中

油脂接觸到熱度

開始有了滋滋作響的美妙聲音

一個翻面，焦香的味道應該是傳遍整個社區了吧，我想～

肉片表面上焦乾的香氣，配上肥肉不油膩的軟嫩

點些醬油膏在上頭，一塊送入口

菜市子舉雙手兼搖白旗，投降中

親愛的豬腳，我不想跟你結緣或結拜．．我可以跟你結婚嗎？（這是哪門子的表白呀你）

另一個令人不斷灑花的

就是這個用醬油．糖．八角，經過不斷熬煮的＜豆干＞

慢慢嚼，就是這三種單純的味道

不斷地在嘴巴裡爭寵著，誰的香氣最香．最棒

還有這個讓菜市子吃了會想念的＜無骨牛小排＞

第一口是黑胡椒的香

 第二口是牛小排的嫩

第三口是微微的香辣

最後還有鹹甘的好吃 

我可以要十碗白飯來配嗎？（啊！不是在減肥嗎？）

謝謝小恩媽媽的厚愛及用心

讓老菜棄豬腳投牛小排之路，走得無怨無悔～

【店家資訊－福提豬腳】

地址：斗南傳統市場內　07:00~12:00

電話：0932-990449（洪小姐）

傳真：05-5951599

【福提豬腳部落格】

　就是。菜市子

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