菜市子

起源於1887年

日本專售新鮮水果，年齡超過120歲的「千總果物店」

利用自家販售的水果，熬製成果醬送給老顧客

沒想到反應熱烈

就這樣

成立了【Atelier confiture果醬工房】

謝謝【口袋農場】的農場工友，為菜市子稍來了試吃品

玻璃瓶外，有著可愛精巧的白色封條

三款中有「經典果醬系列」－【富有杮】．【無花果】口味

以及

「頂級調和果醬系列」－【蘋果X焦糖X奶油】口味

 沒吃過新鮮無花果的菜市子，急忙求助於歪嘴姐姐

瓶口一打開，有姐姐說的無花果香氣

吃入嘴裡，還能吃到一粒粒中間籽的口感

帶點酸度的味道，很迷人

（這都是歪嘴姐姐說的，果醬不是老菜秒殺的）

 而大顆的富有杮經過熬煮後，雖然聞起來沒什麼香氣

但是嚐一口後

彷彿在吃一整顆帶皮的杮子風味

帶一小點沙沙口感，也很棒

 瓶蓋＜啵＞地一聲！焦糖奶油的香氣，就先繞出來了

迫不及待先挖一口

先讓老菜驚訝的是，還帶點沙又脆的蘋果薄片

（老菜強烈覺得，它是紅玉品種來的～說！你究竟是不是？）

還有

這焦糖炒得真好，完全不苦澀

一整個就是太妃糖的口味（很甜，但我愛）

 搭配著有麥香的吐司吃，很能顯出每一種果醬的特色來

 或是放入原味優格中一起攪拌著吃

優格中的酸跟果醬裡的甜，也是很合拍

 又或是放在鹹蘇打餅上頭

鹹鹹甜甜的滋味兒，當做午後甜點也很享受

 甜食的超重症患者？？更可以一口一款來品嚐

（由於這行為太過於暴衝，老菜不大推薦，但身邊還是有人吃了．．．）

仔細地將水果切好，放入砂糖融為一體

透過了溫度做為媒介

小心翼翼地翻攪，那鍋內滾燙的香甜美味

果醬

之於菜市子而言

是一種將當季時令的水果，延長保存其鮮美的敬意

而【口袋農場】還有更多美味，等著你去嚐鮮唷

【產品資訊－口袋農場～Atelier confiture果醬工房】

【口袋農場官網】

電話：02-2933-2563

【日本Atelier confiture果醬工房官網】

不懂日文不重要，重點是圖片很漂亮（呵～）

　就是。菜市子

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