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曾經路過【味四季和食】,日式的純黑外觀很吸引人的目光

只不過

第一印象會給人消費不斐的感覺,讓人望之卻步

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坐定之後,本以為服務人員會放下菜單就走人了

(說實話,老菜已經對大部份的餐廳服務不抱太大的期待了,苦笑!)

隨口問了一句,你們的招牌是什麼?

沒想到,服務小姐從頭開始仔仔細細地為我們介紹每套定食的內容與特色

這麼點起餐來,心情一整個舒爽呀~

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熱卻不會燙口的茶

味道像是麥茶,卻又有決明子的香氣

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高麗菜絲

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清爽的高麗菜絲,吃起來不太有蔬菜的澀味

淋上方型罐裡的醬汁

鹹甜的味道裡帶有酸香的氣味,好吃~

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開胃菜

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一顆青色的鹹毛豆擱在酸甜的白蘿蔔上

中間有著美麗桃紅色的是水果醋醃漬而成的高麗菜絲

鹹甜的柴魚,有芥末美乃滋來提味

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茶碗蒸

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從杯子到茶碗蒸都熱呼呼的,握在手心裡舒服得很

調味調得極好,吃起來的質感很細緻

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定食裡的白飯與味噌湯,皆可以不斷地續碗

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這米飯煮的真好!

吃起來又Q又香,即便放冷了還保有一定的濕潤度

難怪

服務小姐會說,通常用餐的客人都會續二碗飯

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味噌湯

味道對我而言有點鹹,不過裡頭的老豆腐丁很好吃

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薑汁燒肉定食

朋友猶豫了許久才決定是它

洋蔥與醬汁燒出來的味道也確實沒有讓人失望,超級下飯的

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綜合炸物定食

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炸茄子閃著漂亮的黑紫色澤,吃來完全不油膩

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炸地瓜,一整個甜蜜可人

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唐揚炸雞

外表炸得極為香脆,一咬下裡面的肉汁立即滲了出來

附上的和風醬汁在上桌時,還冒著煙呢~

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炸海荖

炸蝦的外衣很明顯地與其它炸物不同,吃起來很細緻又酥香

蝦肉吃起來很嫩口,炸功了得

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最後這一款炸物是令老菜出乎意料之外的炸金針菇

好像在吃餅乾似的,嘴裡有咔咔咔的聲音

所有的炸物吃起來都沒有什麼討人厭的油耗味,即便放冷了也都還好

沾一下醬汁

再一口炸物,一口白飯,完全讓人忘了減肥為何物呀~

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手工烤布丁

份量很小巧,味道不差

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錫蘭紅茶(熱)

不必加糖,喝起來就很順口了

也剛好解決剛剛吃了一堆油炸食物,在嘴裡的小小油膩感

服務與環境與餐點的品質皆令人很滿意,是間很值得再度光臨的日式定食餐廳

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【味四季和食】

【味四季和食.臉書】

地址:高雄市新興區中正三路26號

電話:07-2351191

營業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00

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