菜市子

提到屏東潮州，你會想起什麼？老菜第一個想起的就是燒冷冰

似乎來潮州，不來吃上一碗就覺得怪怪的

在結束【醬味食廚】的廚藝教學活動之後，本來第一站是要先來吃碗燒冷冰的

不過，大家看到店裡人少少的狀況，於是就放心地先去吃炒粄條

誰知道才從【摸乳巷】步行於此時

整個大排長龍的模樣，著實嚇壞了我們（笑）

既然人算不如天算，只好站在馬路邊緣處有屋簷陰影的地方，耐心地等位子了

多虧了有等待位子的時間，讓老菜可以從容地拍拍照

你知道，像老菜這種膽子特小的傢伙，大多時候是不敢拿起相機在店裡到處拍照的

幸好這種觀光名店，無論是店家或是消費者都已習慣有人在拍照了

你看看，這鍋蜜花生可口的樣子啊！

不一會兒，我們的燒冷冰就上桌了

牆壁上，還有貼心的吃冰指南（笑）

1.請勿攪和2.由邊下往上吃

現場手工製作的小湯圓，那種剛做好的軟嫩口感，好吃得很

底下的料還有綠豆蒜．紅豆．花生

另外，還有他們家的蜜芋頭也很美味

有時會吃到鬆鬆香香的狀態，有時也會吃到較札實的，但是都很好吃

天氣熱

吃冰當然要囫圇吞棗才行，不然融化掉的會比吃進肚子的快（笑）

噢！冰冰涼涼的，果然消暑許多

在屏東潮州的廚藝教室與美食一日遊，就在燒冷冰這兒結束囉！

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【正老牌冷熱冰】

地址：屏東縣潮州鎮新生路120號

電話：07-7886117

營業時間：09:00~22:30

　菜市子

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