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 自從得知【馬蹄鐵咖啡館】從七月中旬開賣早午餐

噢!既然如此「姐妹們的何苦來哉早餐約會」不如就選在這裡嚐嚐鮮囉!

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 很喜歡早晨六七點的時光

空氣裡有夜半的涼爽溫度,卻又有陽光昇起的暖和

雖然街道上的人車不多

但是看見等公車的人、運動的人或是街角賣早餐的攤車,就讓人有種這座城市要漸漸甦醒過來的活力感

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【馬蹄鐵咖啡館】離巨蛋捷運站走路大約十分鐘

不過在對面人行道上剛好有高雄市的公共單車租賃站,也可以在捷運站租單車騎來這裡還車,很方便的

雖然老菜也想要這麼健康有活力(笑),但是身為上班族的我們可是要抓緊時間吃東西

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可能沒什麼人知道這裡有賣早午餐,因此我們成了第一組吃早餐的客人(笑)

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 室外用餐區走的是峇里島風,不但通風還不用擔心下雨的問題

據店主人表示所有桌子、籐椅、裝潢都是特製的,說正格的這籐椅坐起來超舒適的,老菜有喜歡

在這種半露天的環境下用餐,感覺很不賴

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 早餐的菜單目前有四種套餐,可直接在櫃檯點餐

主廚特地為早午餐訂了一個主題為「馬蹄鐵之晨」

四種套餐,無論是文案設計靈感菜色內容與盤飾都是取自於店內的環境種種

只能說新一代的主廚們個個文武雙全,能煮又能寫,老菜佩服佩服

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【健康兒童餐】

噗!都說老菜心智年齡不足十歲,走幼稚可愛路線的大人們也是可以點這道的(笑)

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【熱奶茶】

早午餐的套餐裡有濃湯、咖啡、奶茶、阿華田可以四選一

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【優格水果盅】有芭樂、奇異果、柳橙

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【黃金脆薯】

剛炸好的薯條吃起來外酥內香,別說小朋友了連大朋友也愛

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 另外還有【法式經典滑蛋】【帶骨香腸】【帕瑪森餐包】【農場有機生菜】【私房火腿】

說正格的,這種份量似乎連小鳥胃的OL們也能吃得飽耶(抓頭)

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 帶骨香腸吃起來肉質紮實,有微微的煙燻香氣

私房火腿,香氣很足但我個人覺得有些偏甜,這是主廚千辛萬苦才找到的小量生產的火腿

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【都市裡的森林】

主廚擅長西餐,將那種少即是美的排盤方式運用在早午餐上

一大早就看見這麼精緻漂亮的餐點,真的有開胃的效果

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【冰奶茶】

味道普通,不會難喝但似乎也沒什麼記憶點

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【主廚開胃醋茶】

陳年紅酒醋喝起來的滋味很溫潤,完全沒有刺鼻感

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【進口蘿蔓蔬果生菜】

這......沙拉會不會太美了一點?

若是每家餐廳都這麼用心包裝沙拉,那身為肉食主義者的老菜應該也會歡喜接受蔬食吧,我咬!

這道沙拉也象徵著店內的植物盆栽,確實符合【都市裡的森林】的主題

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【特製水果沙拉醬汁】

吃起來是柳橙的滋味,微微酸甜與蔬菜很合搭

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【蒜味拌杏菇】

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老菜是近二三年才漸漸接受並習慣杏鮑菇的人,不知為何心裡仍有小小抗拒

一開始並不看好眼前這道煮成褐色的杏鮑菇(笑)

誰能料想到,蒜頭的鹹香風味與杏鮑菇的組合竟是如此美味,而且飽含湯汁

雖然一咬下去的口感略嫌硬口,但仍不減我對它的喜愛

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【義式烤蕃茄燉雞腿】

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主廚表示需事先燉煮蕃茄再放入雞腿肉一併熬煮,非常費工費時

吃得出新鮮蕃茄與義式香料的滋味,不會過鹹

雞腿肉經過長時間的熬煮,肉質較為紮實,與平常吃到腿排的軟嫩口感截然不同

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另外還附上一盅蕃茄醬汁

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【法式經典滑蛋】

滑蛋並未做多餘的調味,可以沾著蕃茄醬汁一起入口

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【帕瑪森餐包】

餐包的口感比較像軟式的法國圓麵包,裡面沒有包饀料

同樣也可以沾蕃茄醬汁

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有幸與主廚小聊一下

老菜發現新生代的廚師不但觀念新、態度謙虛而且行動力強,與以前老派的師傅很不一樣

老菜一會兒討教杏鮑菇的作法,一下子又討論燉雞腿的概念

一邊是施作者一方是消費者,兩人針對怎麼樣做才好吃的小聊,反而有種意猶未盡之感(笑)

在高雄有越來越多的餐飲業者願意嘗試走出自我風格,無論是在餐點或是裝潢上,這些都是讓人樂見的

這裡的早午餐,無論是擺盤或是調味上都略帶點歐式的精緻風情

不妨選個早晨,來這裡享受一頓目前正夯的早午餐吧!

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延伸閱讀:高雄左營》24小時營業【馬蹄鐵咖啡館】

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「本篇文章為試吃體驗文」 

【馬蹄鐵咖啡館 HORSESHOE】

地址:高雄市左營區裕誠路213號

電話:07-5509396

早餐供應時段:07:00~11:00

營業時間:24小時

停車場:專屬免費停車場

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