菜市子

收到了遠從金門渡海過來的【金佳旺．金門高梁牛肉乾】

菜市子很喜歡多花一點成本來做拉鍊袋的店家

除了台灣的悶濕氣候外

也能從細微的動作，感受到廠商的用心

辣味．金門牛肉乾

金佳旺的牛肉乾是使用金門在地養成的台灣黃牛

而在金門的黃牛，從小可是吃特級高粱酒的酒糟長大的

菜市子以手撕開時，有著濕潤的手感

吃一口

立刻被那種獨特的軟嫩口感給嚇到

這不是牛肉乾．這不是牛肉乾啦～

這像極了燉煮許久的牛肉厚片，反倒是不太像牛肉＜乾＞了

不至於辣口，調味的鹹香度極好

才試吃到第一包而已，都已經快要溶化了我，吽！

除了牛肉乾之外，也有金門高梁豬肉乾的選擇

少了辣度，但吃起來鹹鹹香香的口味是一致的

與牛肉乾相比，較有厚度些

吃起來很有存在感，越嚼會越有肉香

有薄片的牛肉乾，當然也有塊狀的金門牛肉角

而金門牛肉角有著高梁．黑胡椒．紅麴．辣味．麻辣等口味

紅麴，甜鹹的口味裡還透著濃濃地酒香氣

麻辣，像是浸泡在麻辣醬汁般

啫辣的朋友，千萬不要錯過這一款辛口的好滋味

而黑胡椒金門牛肉乾，一打開就聞到濃郁的黑胡椒香氣

牛肉乾的表層，撒滿了一層黑胡椒粗顆粒

用料的實在，從這裡就能一覽無遺

黑胡椒特有的麻與嗆，跟牛肉乾的軟嫩配合得恰到好處

店主人王先生與陳小姐

兩人從1992年開始胼手胝足地開創金門牛肉乾的事業

使用金門土產的黃牛以及金門高粱酒糟再利用

將二者毫不相干的食材，碰撞出這麼軟嫩的牛肉乾來

這是菜市子第一次收到由外島寄來的試吃

著實讓菜市子感動

現在也能透過宅配的便利

將這款嫩口的【金佳旺．金門高梁牛肉乾】來軟化每一張挑剔的嘴

【產品資訊－金佳旺．金門高梁牛肉乾】

【金佳旺食品．官網】

地址：金門縣金寧鄉西浦頭16號

電話：082-327901 / 0922-746385 陳小姐

　就是。菜市子

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