收到了遠從金門渡海過來的【金佳旺．金門高梁牛肉乾】
菜市子很喜歡多花一點成本來做拉鍊袋的店家
除了台灣的悶濕氣候外
也能從細微的動作，感受到廠商的用心
辣味．金門牛肉乾
金佳旺的牛肉乾是使用金門在地養成的台灣黃牛
而在金門的黃牛，從小可是吃特級高粱酒的酒糟長大的
菜市子以手撕開時，有著濕潤的手感
吃一口
立刻被那種獨特的軟嫩口感給嚇到
這不是牛肉乾．這不是牛肉乾啦～
這像極了燉煮許久的牛肉厚片，反倒是不太像牛肉＜乾＞了
不至於辣口，調味的鹹香度極好
才試吃到第一包而已，都已經快要溶化了我，吽！
除了牛肉乾之外，也有金門高梁豬肉乾的選擇
少了辣度，但吃起來鹹鹹香香的口味是一致的
與牛肉乾相比，較有厚度些
吃起來很有存在感，越嚼會越有肉香
有薄片的牛肉乾，當然也有塊狀的金門牛肉角
而金門牛肉角有著高梁．黑胡椒．紅麴．辣味．麻辣等口味
紅麴，甜鹹的口味裡還透著濃濃地酒香氣
麻辣，像是浸泡在麻辣醬汁般
啫辣的朋友，千萬不要錯過這一款辛口的好滋味
而黑胡椒金門牛肉乾，一打開就聞到濃郁的黑胡椒香氣
牛肉乾的表層，撒滿了一層黑胡椒粗顆粒
用料的實在，從這裡就能一覽無遺
黑胡椒特有的麻與嗆，跟牛肉乾的軟嫩配合得恰到好處
店主人王先生與陳小姐
兩人從1992年開始胼手胝足地開創金門牛肉乾的事業
使用金門土產的黃牛以及金門高粱酒糟再利用
將二者毫不相干的食材，碰撞出這麼軟嫩的牛肉乾來
這是菜市子第一次收到由外島寄來的試吃
著實讓菜市子感動
現在也能透過宅配的便利
將這款嫩口的【金佳旺．金門高梁牛肉乾】來軟化每一張挑剔的嘴
【產品資訊－金佳旺．金門高梁牛肉乾】
地址：金門縣金寧鄉西浦頭16號
電話：082-327901 / 0922-746385 陳小姐
由菜市子製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。
此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。
得獎︱謝謝。你們的肯定 (2)