菜市子

老菜做料理喜歡用醬油，也愛花椒的香氣
今天做的山東燒雞便是以醬油與花椒交融在一塊，碰出美妙火花的一道菜
所謂燒雞，是將雞肉油炸之後再滷煮的做法

(繼續閱讀...)

菜市子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 
突然很想念照燒醬那種甜甜鹹鹹的滋味，今天老菜要做照燒雞腿來慰勞自己的五臟廟（笑）

幾天前收到了【豆油伯大方醬料組】的禮盒

(繼續閱讀...)

菜市子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在川菜裡，宮保雞丁這道菜無人不知無人不曉
但是，老菜更愛另一道有著脆香口感的碎米雞丁
一想到那超下飯的滋味，唾液不自覺就．．．，選日不如撞日今兒個就來做做吧！

(繼續閱讀...)

菜市子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 秋天冬季有許多好食材，例如像「栗子」
每每在天冷的時候，看見路口攤子賣糖炒栗子的小攤車，總忍不住買一袋回家嗑

(繼續閱讀...)

菜市子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()