菜市子

從日據時代就成立的【杜玉記百年傳統餅行】位於苗栗後龍

多虧現代宅配的便利

讓人在高雄的菜市子收到了傳統餅行的試吃品

肉餅

傳統的漢式大肉餅經由店家的巧手，變成了一個巴掌的大小

很符合現代人的飲食需求

吸引人的第一個印象是源源不絕的豬油香氣

口感偏乾的肉餅，滋味鹹中帶甜

一下子嚐到甜蜜的冬瓜餡，一下又吃到近似空心的肥豬肉

油膩的程度並不若想像中的反感

底部滿滿的芝麻在咀嚼的過程中，香的不得了

同事們嚐過之後的反應兩極

年長組的喜愛甚歡，年少組的則大多不太喜歡豬油味

蒜頭餅

做成三角型的蒜頭餅以香菜葉做裝飾

蒜頭餅的橫切面是一層餅皮一層內餡

嚐到了冬瓜餡的甜蜜

入喉後，大蒜獨特的氣味才從甜蜜中竄了出來

很特別的一款餅

也是有人喜愛，有人不太能接受

麻糬餅

傳統大餅擺在辦公室裡，還被同事戲謔老菜好事近了

好事雖未近，但是大餅先來嚐（笑）

麻糬餅的橫切面，看得到橙色的鹹蛋黃．褚紅的紅豆餡與白色的麻糬

不算厚的餅皮，其餘的全是滿滿的餡料

一入口也是鹹甜的滋味

肉鬆的鹹甜，蛋黃的鹹，紅豆餡的甜，小肉塊的口感，麻糬的軟Q

還有，在嘴裡不時吃到白芝麻的香

沒想到，一塊餅能感受到這麼多不同的滋味

下午時段，在同事們的吆喝下人手拿著一塊麻糬餅

渡過了一個漢式的下午茶時光

【杜玉記百年傳統餅行】

【杜玉記百年傳統餅行．官網】

【杜玉記百年傳統餅行．部落格】

地址：苗栗縣後龍鎮中龍里中正路43號

電話：037-722078

　就是。菜市子

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