菜市子

此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」

【興中魅力商圈】

年初

這個【興中魅力商圈】的大牌樓才剛做好

老菜更常叫它＜興中觀光夜市＞或＜文橫夜市＞，又或是SOGO前面那一條！

人的際遇很難說

十月底才剛搬離開這個商圈沒多久就遇上了這個活動

讓老菜興起了吃一條龍(！)的衝動念頭

在文橫二路上，羊肉店有三家又剛好全開在商圈入口的前段

不知是巧合抑或是競爭使然

第一家要介紹的是【陳家羊肉火鍋店】

另外二家往後再慢慢介紹

短暫的午休時刻，以打包帶回辦公室的方式最合宜

一打開，蚵仔煎

紅通通的醬料確實嚇壞了同事們

雖然這裡是羊肉為店名

但是，老闆的蚵仔煎與蝦仁煎也很有名

看看冰櫃裡的鮮蚵和鮮蝦，就知道品質應是不差

大鐵板熱到冒煙

只見老闆這麼大筆一揮，涮地一聲

雞蛋．鮮蚵與粉漿就全都鋪灑在上頭，吱吱作響著

接著小白菜也是大把大把地往上堆

雞蛋與粉漿，因為透過瞬間高溫的煎炙

吃起來的口感是外層焦脆而裡層軟嫩，沾上古早味兒的蕃茄沾醬

鹹鹹甜甜的好吃

蚵仔也被染得好紅．．．

羊肉燴飯

事先醃製的羊肉，吃起來帶點微微的中藥味兒

深綠的芥蘭菜，一直是炒羊肉炒牛肉甚至是炒豬肉的好朋友

燴飯裡有沙茶的氣味

不難吃，但是吃到見底時仍嫌油膩了些

幾年前吃這間羊肉店，感覺不對味也不對胃

今兒個

總算發現合口味的蚵仔煎了

【陳家羊肉火鍋店】

地址：高雄市苓雅區文橫二路13號

電話：07-3385657

營業時間：11:00~23:00

不固定，月休二天

　就是。菜市子

由菜市子製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。

此作品衍生自lu6627.pixnet.net。超出此條款範圍外授權可於http://creativecommons.org/查閱。