菜市子

此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」

【忠孝觀光夜市】

【龍鳳港式粥品專賣店】在【屏東肉圓】的正對面

三角窗的位置，很好認

 天氣冷了，除了火鍋或是湯品之外

有的時候，熱粥也是一種暖胃又吃巧的食物

買了一碗皮蛋瘦肉粥，打算自己獨享

一打開才發現這碗粥不是平常看到的粥耶！

整個碗裡有漂亮的乳白顏色

翻了翻名片才赫然看見了＜港式＞這兩個大字，原來它是香港來的朋友

白粥都已經煮到變糜的狀態

雖然還看得到米飯一粒粒的模樣，但是一入口整個都融化在嘴裡了

皮蛋切成了工整的小丁，而瘦肉似乎放得份量很足

還有芹菜末與白胡椒粉的增香

最後丟進去的老油條小塊，也被泡得有濕潤感

好綿好稠的粥

與平常吃到的粥或者應該說是泡飯，更有吃粥的感覺

香港以煲湯聞名

煲一碗湯，可能需要一整天的時光

不知道，老闆是花了多久的時候才能燉煮出這麼入口即化的粥

果然，美味是需要花時間來等待的

【龍鳳港式粥品專賣店】

地址：高雄市苓雅區忠孝二路122之1號

電話：07-3352795

營業時間：11:00~01:30 / 17:00~10:30

　就是。菜市子

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