菜市子

此文章「參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動」

【忠孝觀光夜市】

如果說

【光華觀光夜市】裡的【輝哥鱔魚麵】的排隊人潮排很誇張的話

那麼【忠孝觀光夜】裡的【老牌羊肉】也是不遑多讓

小小的一家店，炒鍋的聲響從未停下

客人點菜與老闆娘喊單的聲音，似乎也替這家店增加了許多熱鬧氣氛

晚上六點半不到

好像大家都約好要來【老牌羊肉】吃晚餐一樣，店門口還發生了交通擁塞的情況

老菜還是買回來吃，比較妥當

已經備有白飯了

所以，買了熱湯與熱炒來配飯

苦瓜羊肉

白苦瓜與羊肉真的好對味

薑絲．蔥段．辣椒是稱識的配角

羊肉炒得好嫩口

尤其，【老牌羊肉】的師傅又多加了老菜以前沒吃過的鳳梨豆豉在裡頭

又鹹又甘又香的一道菜，超級下飯的

 羊腳筋湯

會點這一道完全是因為老菜需要補充膠原蛋白，呵！

腳筋因為燉煮多時的關係，肉與腳筋的部份全都嫩軟到不行

一口咬下，好滿足

至於有沒有補充到膠原蛋白，已經不是這麼重要的事兒了

羊排骨湯

與其說它是排骨，不如說它是一大塊一大塊完整的肉小排

這羊肉吃起來完全不騷

也是嫩口得很

羊肉湯裡有許多薑絲

喝一口，感覺元氣全都補回來的樣子

味道雖不及老菜心中的第一名羊肉湯的滋味，但是已經很好喝了

心想這排隊人潮，排得有理

【老牌羊肉】

地址：高雄市苓雅區忠孝二路126號

電話：07-3322995

　就是。菜市子

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