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一陣大雨後

菜市子與友人來到了南投縣中寮鄉永平老街

很難想像,原本的老街上的模樣大多為木造磚牆屋

在921大地震時,兩旁共134棟房子卻倒了128棟

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在921重建委員會協助下,開創全國第一個<統籌建築>的重建案

進入老街時,馬路變成了類似PU跑道的路面

經過了十一年的努力

一整排磚紅色的拱廊騎樓的華美模樣

讓人難以想像當初921地震時,那種斷垣殘壁的震憾

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【廖叔叔の健康LOHAS體驗營】

是由在大學授課的廖叔叔,想讓大家體驗久違的有機大自然之旅

詳情請洽【廖叔叔の健康LOHAS體驗營.部落格】

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廖叔叔一家人,盛情款待的鄉間晚餐

在滿桌來自後院及山中的有機食材,與大家的歡笑聲中開動了

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 餐桌上的滷筍干與現燙的沙拉筍

一種是醃漬久時的醬色芬芳,另一款則是現採的雪白清甜

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 乾炸地瓜條.快炒高麗菜.清燙地瓜葉.涼拌紅黃甜椒

都展現了自產現摘的好滋味

一邊聽著廖叔叔述說土地復育過程的辛苦與重要性

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由於廖叔叔在大學教授

有關保健食品.保健營養及食品添加物等課程

所以<吃什麼比怎麼吃重要>是在餐桌上一直被提及到的重要觀念

飯後

廖叔叔還替菜市子手診(從手上穴道判讀個人身體狀況)

只能說,老菜我身體也太好了吧!

(明明因為是笨蛋才會身體好的關係嘛~

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 床舖與盥洗,都像是回到自己家一樣地自在舒服

(為了環保,個人盥洗清潔用品請自備唷!)

11點努力入睡

為了就是要在凌晨5點起床看日出呀~

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路燈都還未歇息的凌晨

廖叔叔一邊解說,眼前看到的山的名稱

還要一邊替我們這些都市佬說明,日出大約的方位與今日的行程

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遠處像中國潑墨山水畫的景緻,映入了我們這群睡眼惺忪的腦海裡

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空氣真的好到一個清淨

微微的涼風

就輕拂在剛舒醒的臉頰上與髮稍間

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突然間,雲霧大散

像是有人突然將覆蓋在山林間的薄紗給抽走了一般

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附近的公雞不斷地啼叫

 順著廖叔叔指向東方的手望去

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天空不作美,沒辦法看見整顆火辣辣的太陽昇起

淺灰的天空中

有一抺朝陽要現身前的嫣紅,也是美麗

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太早起床的大伙兒,都餓了

緩步走入廚房

吐司上抹著自製的有機洛神花果醬,嗯!好香

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在菜市子的鬼叫嚷嚷之下

高齡八十二的阿嬤(廖叔叔的母親),開始替我們煎荷包蛋

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菜市子突然像是在童年暑假回到了故鄉

在阿嬤的面前,坐在餐桌上

整個廚房充滿了食物下油鍋的吱吱作聲,還有煎蛋的焦香

一口咬下

洛神花自然的果酸香甜跟現煎的蛋香,好合搭呀~

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 阿嬤還準備了油蔥拌麵線,吃著簡單調味的白麵線

暖呼呼的

看著阿嬤做早餐的模樣,菜市子的心隱隱激動著

好久

好久,沒有回家團圓的感覺了...

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 擔心自己會忍不住淚水,急忙忙地往門外走去

老街上的悠閒感十足

 深呼吸一口屬於這裡的氣息,呼!

在心中向藍天大喊一聲:<早安!中寮

 

【體驗資訊-廖叔叔の健康LOHAS體驗營】

【廖叔叔の健康LOHAS體驗營.部落格】

地址:南投縣中寮鄉永平村永平老街

電話:0916-067362 廖叔叔

E-mail: luvchitai@gmail.com

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