菜市子

 

 

要不是有這支旗竿（雖然也很不明顯）

通常很容易會錯過這間店

 

【本味堂台灣麵】的外觀

整個建築體往內縮，留出一小片空地

種一棟細葉欖仁

擺一張長版木椅

 

光是外觀

就讓菜市子開始期待，店家的料理是如何精彩

 

大門入口處

 

一進門就有個在日本常見的機器

【自助點餐機】

【自助點餐機】操作手札

Step1.選擇你想要吃的餐點

上面都有精美的圖片，按下去即可

Step2.選擇你點的餐點數量

Step3.拿足夠的紙鈔讓機器吸入

Step4.下方的取票口會將你點的餐點單列出

並且將找零吐出

 

Step5.把餐點單拿給吧檯的師父即可囉～

廚房採開放式的吧檯

 

所有的座位都在吧檯上

內部的裝潢和外觀都保持日式極簡的調性

全黑的鵝卵石地面

讓用餐環境多了一份沈穩質感

 

好姐妹－大娘

已經來過這兒N趟了，今兒個帶菜市子開眼界

 

不多話的年輕師父，會先遞上每個人的水杯

 

吧檯上的水壼．調味料．餐具等一應俱全

至於面紙暗藏在某處

就等各位來這裡用餐時尋找一下囉～

 

師父甩麵的動作還來不及照

就已經是擺在麵碗裡的光景了

 

年輕師父煮麵的專注力和速度感超快的

 

菜市子還在找尋光線

就是那個光整個燈光只能用昏暗來形容

蝦咪？麵就給它煮好了

 

大娘點的【海鮮豆奶湯麵】NT150

味道如何不得而知

光看內容物就很豐富

況且小胃口的大娘還吃到見碗底

 

菜市子點的【麻辣火鍋湯麵】NT150

請叫菜市子辣手ㄟ　(整個厚臉皮，呵！)

 

辣度和鹹度都將將好

裡面的肥腸，軟嫩又好吃

拉麵麵條也很Q彈

顧不得熱到冒汗

大力吸一口麵很過癮耶

謝謝師父用心的料理

吃飯後請將餐具往上頭擺

好方便師父整理唷～

 

人坐在吧檯前

眼睛看著師父表演料理手法

耳朵聽著慵懶西洋爵士音樂

嘴巴喝著美味麻辣湯頭

與好姐妹一同享受

我人不在咖啡館

而是在

【本味堂台灣麵】

 

【店家資訊】

地址：台南市崇學路68號

電話：06-2895790

營業時間：11:00~22:00