昨晚才大嗑【小豪洲沙茶爐】而已
經過一夜好眠後
大伙準時9:30在【阿堂鹹粥】集合吃早餐
(菜市子申請凌晨05:30的提案,硬是被大家駁回
)
要外帶的朋友,請排隊先
內用的朋友,請自個兒找位子坐好再點菜
這裡的阿姨超厲害,你用唸的,她自然記好菜單與桌號
來台南,早餐一定要吃飯或粥呀
對啊!對啊!
(盧廣仲附身中)
等了...15分鐘後
首先登場的是
【蝦仁飯】NT20
每一顆米粒都吸附了火燒蝦獨特的蝦香味
不會過甜或過油的口味
裡面大約45隻火燒蝦,像在吃蝦仁拌飯一樣
【魚肚湯】NT??
歹勢啦!顧吃忘了價錢
這清爽鮮甜的湯頭
和蝦仁飯剛好可以配成一組套餐啦!
很想耍帥地跟老闆裝熟說:(哇麥一組)
然後很酷的往攤頭前一坐
【香腸】NT15(好像是這個價?!)
朋友,如果有來這家店,香腸
必點
菜市子覺得這個味道就像小時候
在巷子口打香腸阿伯的味道
配上一小片蒜頭
Good
(慧慈附身中)
鎮店之寶【魚肚鹹粥】NT110
沒看錯,就是一整片美味的魚肚
躺在鹹粥上,等著您來享用它(Eat me!)
鹹粥的美味請再往下瞧瞧
再來是菜市子的最愛
【魚乇魚土鹹粥】NT70
(ㄊㄛˊㄊㄛˋ)這是小時候學的唸法
魚背.魚骨熬出來的高湯
煮到有點軟又不會過爛的米飯
煎到赤赤又噴香的帶皮魠土魚
飽滿新鮮的蚵仔
提香的油蔥酥.韭菜末.芹菜末
再灑上一點點白胡椒粉
令人折服的好吃
【老油條】NT??
它是鹹粥的最佳伙伴
將油條放入鹹粥裡
稍微浸一下就好
泡太久會變濕爛(每個人喜好的口感不同)
油條會吸附著鹹粥的湯頭
就這麼一咬還帶點脆脆的口感
好吃喲
快10:45了,外帶區排隊的人從沒少過
看著老闆及工作人員們
每個都專注地做著自己份內的事
成就了每個期待美食的胃
這就是台南原汁原味的早點
【店家資訊-阿堂鹹粥】
地址:台南市中西區西門路一段728號(小西門圓環上)
電話:06-2112572
營業時間:05:00賣完為止(通常是中午之前就賣完)
PS1.不太好停車,可以沿著圓環找一下車位
PS2.能早點來就早點來唄早起鳥兒有粥吃
島內中部二。三事 (17)